A SLOW FOOD MOZGALOM

A Slow Food egy nemzetközi mozgalom, amely az egyes országok és régiók étkezési hagyományainak, a helyi "étkultúrának", a "gasztrokulturális" sokrétűségnek a megőrzése, védelme érdekében jött létre. A helyhez kötődő termények, termékek, élelmiszerek, ételek, étkezési hagyományok támogatására alakult civil szerveződés 1989-ben olasz alapokon, Párizsban jött létre. Elnevezésével a gyorsétkezdei „fast food” étkezési stílus ellentettjére, a „lassú”, odafigyelő, komótos étkezésre, a hagyományos és nemes táplálkozásra irányítja a figyelmet …
A SLOW FOOD MAGYARORSZÁGON
A helyi értékek védelme Magyarországon még fontosabb, mint sok más országban. A globális hatások, a gazdasági világverseny körülményei között a hagyományos, jó ízű, megszokott termékek háttérbe szorulnak, és kellő támogatás nélkül végleg el is tűnhetnek. A Slow Food mozgalom erre….
MIT ÉRDEMES TUDNI A SLOW FOOD-RÓL ?
A Slow Food a hasonló helyzetű, hasonló érdekű vagy hasonló érdeklődésű közösségek "szövetsége", ami az együttműködés, a "hálózat-építés" előnyeivel juttatja érvényre a helyi közösségek érdekeit… .
MAGYARORSZÁGI
Slow Food
IN HUNGARY
CSATLAKOZÁS
>> fõoldal
  Hirek
Esemény naptár
Magyar Csoportok
Rokon szervezetek
Kapcsolatok, linkek
Publikációk, média
Képtár
SlowFood international
Copyright ©